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食品厂实验室做食品检测需要什么仪器? 返回列表
来源:特斯特仪器  时间:2022-08-30 18:54:33  作者:特斯特公司小编
  食品化验室设备可分为两大类:食品检测仪器和实验室常用设备。

  一、食品检测仪器

  1、食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等

  2、农残检测仪:检测样品中农药的残留情况。

  3、食用油检测仪:检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等

  4、食品添加剂检测仪:检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。

  5、重金属快速检测仪:检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属

  6、兽药残留检测仪:可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等

  7、便携式微生物检测仪:用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测

  8、水分测定仪:检测食品、液体等里面的水分



  二、实验室常用仪器

  1、分光光度计:定量分析

  2、紫外可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度,定量分析

  3、原子吸收分光光度计:根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析

  4、气相色谱仪:定性定量分析

  5、液相色谱仪:定性、定量分析

  6、溶解氧测定仪:测溶解氧

  7、显微镜:观察微小物质

  8、万分之一天平:样品称量

  9、电导率仪:测电解质溶液电导率值

  10、酸度计:测pH值

  11、恒温水浴锅:用于样品试剂加热

  12、超声波清洗器:清洗配件工具

  以上仪器适用于食品加工厂、食品检测、农副产品批发市场、农产品检测中心等食品化验室。